Kabar Kesehatan – Manfaat Mengkonsumsi Blackberry Bagian 1
2 min read
Blackberry adalah tambahan lezat untuk diet apa pun. Mereka juga dikemas dengan nutrisi penting dan antioksidan.
Blackberry berasal dari Eropa, tetapi petani menanamnya di seluruh Amerika Serikat sepanjang tahun. Mereka berasal dari semak duri, yang merupakan jenis semak berduri.
Dalam artikel ini, kami melihat beberapa manfaat kesehatan potensial yang terkait dengan mengonsumsi blackberry, dan bagaimana memasukkan lebih banyak blackberry dalam diet biasa.
Manfaat blackberry
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dapat diperoleh orang dengan memakan blackberry:
- Vitamin C
Blackberry mengandung kadar vitamin C yang tinggi . Satu porsi 100 gram (g) mengandung 35 persen dari uang saku harian yang direkomendasikan (RDA) dari vitamin C.
Manusia tidak dapat mensintesis vitamin C mereka sendiri, jadi penting untuk memasukkannya sebagai bagian dari diet yang sehat.
Vitamin C terlibat dalam sintesis protein dan diperlukan bagi tubuh untuk memproduksi kolagen dan neurotransmiter tertentu. Proses ini sangat penting untuk banyak fungsi tubuh, termasuk penyembuhan luka.
Vitamin C juga memiliki sifat antioksidan dan terlibat dalam fungsi sistem kekebalan tubuh.
- Sumber serat
Satu porsi 100 g blackberry mengandung 14 persen dari RDA serat. Serat adalah jenis karbohidrat yang tubuh tidak dapat memecah menjadi molekul gula yang lebih kecil, seperti halnya dengan karbohidrat lainnya. Serat memainkan peran penting dalam mengatur kadar gula darah dan konsumsi gula.
Ada dua jenis serat dalam makanan, larut dan tidak larut.
Serat larut larut dalam air, dan ini terkait dengan menurunkan kadar gula darah dan membantu seseorang mempertahankan tingkat kolesterol yang sehat .
Serat tidak larut tidak larut dalam air tetapi mendukung pencernaan yang sehat.
Blackberry mengandung baik jenis serat larut maupun tidak larut.
- Antioksidan
Blackberry mengandung antioksidan tingkat tinggi, seperti anthocyanin. Antioksidan membantu orang untuk melawan dampak buruk radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas dapat merusak sel dan dianggap terlibat secara erat dalam proses penuaan ditambah kondisi kesehatan lainnya, seperti kanker dan penyakit jantung .
Tubuh menggunakan antioksidan untuk mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ada kemungkinan bahwa ketika orang makan makanan yang mengandung antioksidan, mereka mendukung proses ini, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.
Bersambung ke bagian dua …
