5 Makanan Tinggi Lemak Yang Justru Menyehatkan dan Bergizi

5 Makanan Tinggi Lemak Yang Justru Menyehatkan dan Bergizi – Lemak pada makanan lebih banyak dihindari karena bisa memberikan dampak yang buruk bagi kesehatan. Banyak orang memilih untuk mengonsumsi gula, karbohidrat olahan, dan makanan olahan lainnya sebagai pengganti lemak. Alhasil, seseorang yang mengonsumsi kandungan itu secara berlebihan akan menjadi gemuk dan terkena beragam penyakit.

Penelitian membuktikan bahwa lemak, termasuk lemak jenuh sebenarnya bukan sesuatu yang jahat bagi tubuh jika jumlah dan cara mengonsumsinya sesuai aturan. Berikut ini ada lima makanan tinggi lemak yang justru menyehatkan dan bergizi, antara lain:

1. Alpukat
Alpukat mengandung 77 persen lemak, kalori yang ada di dalamnya membuat lemak alpukat lebih tinggi daripada makanan yang berasal dari hewan. Alpukat juga mengandung 40 persen kalium lebih tinggi daripada pisang yang dikenal kaya akan kalium. Sebuah penelitian menemukan alpukat mengandung serat yang bisa mengurangi kolesterol jahat dan trigliserida, serta meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.

2. Keju
Keju kaya akan kalsium, vitamin B12, selenium, fosfor, dan berbagai jenis nutrisi lainnya. Dalam sepotong keju mengandung 6,7 gram protein yang sama dalam satu gelas susu. Keju juga mengandung asam lemak tinggi seperti produk olahan susu berlemak tinggi lainnya. Jika mengonsumsi keju dalam jumlah yang tepat bisa mengurangi risiko diabetes tipe 2.

3. Telur
Dalam sebutir telur mengandung 212 mg kolesterol yang mana 71 persen rekomendasi asupan harian, 62 persen kalori pada telur berasal dari lemak. Sebuah studi menemukan kolesterol pada telur tak memengaruhi kolesterol dalam darah. Dalam sebutir telur mengandung vitamin, mineral, antioksidan yang bisa melindungi mata, serta mengandung kolina yang merupakan nutrisi yang dibutuhkan oleh otak, dan sebagai makanan dalam menurukan berat badan.

4. Ikan berlemak
Ikan berlemak seperti salmon, trout, sarden, makerel, dan haring mengandung omega-3 tinggi yang dapat menyehatkan jantung. Sebuah studi membuktikan bahwa seseorang yang mengonsumsi ikan akan cenderung lebih sehat, dengan menurunkan risiko serangan jantung, depresi, demensia, dan beragam penyakit lainnya.

5. Kacang
Kacang kaya akan lemak dan serat sehat yang menjadi sumber protein nabati. Selain itu, kacang juga mengandung banyak vitamin E, magnesium, dan mineral yang bisa menurunkan risiko obesitas, penyakit jantung, hingga diabetes tipe 2.