Mana Yang Paling Sehat Untuk Dikonsumsi, Daging Sapi Atau Kambing?

Mana Yang Paling Sehat Untuk Dikonsumsi, Daging Sapi Atau Kambing? – Daging sapi dan kambing merupakan makanan berprotein tinggi yang mengandung banyak gizi, vitamin dan mineral. Meski demikian, keduanya disebut mengandung banyak lemak sehingga dapat meningkatkan kolesterol dan tekanan darah. Lalu mana yang paling sehat untuk dikonsumsi?

Head of Medical Kalbe Nutritionals dr Muliaman Mansyur mengatakan daging sapi dan kambing memiliki kandungan protein dan lemak.Sebenarnya kandungan zat gizi yang ada dalam kedua daging tersebut sama. Tetapi daging kambing lemaknya lebih tinggi dibandingkan sapi.

Dr Muliaman mengatakan sementara untuk kandungan kolesterol dalam 100 gr daging kambing sekitar 75 mg dan daging sapi 70 mg. Terlepas dari itu, semuanya tergantung dalam memilih jenis daging dan bagaimana cara memasaknya.

Dia menjelaskan jika daging digoreng dan digulai tentu saja lemak atau kolesterolnya akan bertambah. Oleh karena itu, sebaiknya pilih daging merah yang tidak ada lemaknya seperti putih-putih yang menempel pada daging, sebab lemak bisa berubah menjadi kolesterol.

Kesimpulannya, daging sapi maupun kambing sama-sama bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan lemak, protein, kalori, zat besi, kalsium, vitamin A, B, dan D. Dan yang harus diperhatikan yakni cara mengolah dan porsi yang akan dikonsumsi. Namun, anda bisa mengimbangi kolesterol dengan cara mengonsumsi Nutrive Benecol secara rutin. Kandungan pada Nutrive Benecol telah teruji dapat menurunkan kadar kolesterol mencapai 10% dalam waktu 2 minggu jika dikonsumsi secara rutin.