Kabar Kesehatan – Pola Makan Teratur dapat Melindungi Diri dari Penyakit Jantung

Pola makan teratur dan perencanaan waktu serta frekuensi makan adalah perilaku yang dapat menyebabkan gaya hidup sehat. Hal tersebut dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan stroke, menurut sebuah pernyataan ilmiah baru yang diterbitkan dalam jurnal American Heart Association Circulation.

Pernyataan baru dari American Heart Association (AHA) memberikan gambaran umum tentang bukti ilmiah saat ini yang menunjukkan bahwa kapan dan seberapa sering makanan seseorang dapat mempengaruhi faktor risiko serangan jantung dan stroke mereka, serta kondisi pembuluh darah dan jantung lainnya.

Penelitian telah menunjukkan bahwa pola perilaku makan dan makanan ringan dewasa telah berubah selama 40 tahun terakhir di Amerika Serikat.

Bagi wanita, telah terjadi pengurangan asupan energi dari makanan, dari 82 persen menjadi 77 persen , dan peningkatan asupan energi dari makanan ringan, dari 18 persen menjadi 23 persen. Tren serupa telah dilaporkan pada pria.

Kecenderungan untuk makan tiga makanan standar per hari juga menurun baik pria maupun wanita. Orang-orang di AS sekarang memiliki kebiasaan makan di sekitar jam daripada berpegang pada waktu makan tertentu.

“Waktu makan dapat mempengaruhi kesehatan karena dampaknya pada jam internal tubuh,” kata Marie-Pierre St-Onge, Ph.D., ketua kelompok penulisan, dan seorang profesor kedokteran gizi di Columbia University di New York City.

“Dalam penelitian hewan, tampak bahwa ketika hewan menerima makanan saat dalam fase tidak aktif, seperti saat mereka tidur, jam internal mereka diatur ulang dengan cara yang dapat mengubah metabolisme nutrisi, menghasilkan kenaikan berat badan yang lebih besar, resistensi insulin , dan pembengkakan. , “Jelas St-Onge. “Namun, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan pada manusia sebelum itu dapat dinyatakan sebagai fakta,” tambahnya.

Sarapan sering digambarkan sebagai “makanan terpenting hari ini,” namun penelitian menunjukkan bahwa 20-30 persen orang dewasa AS melewatkan sarapan pagi. Penurunan konsumsi sarapan telah dikaitkan dengan kenaikan tingkat obesitas . Selanjutnya, melewatkan sarapan telah dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih besar, diabetes tipe 2 , dan penyakit kronis.

Periset AHA menyarankan bahwa jika orang dewasa AS sarapan setiap hari, efek samping yang terkait dengan metabolisme glukosa dan insulin akan berkurang. Mereka juga menyarankan bahwa saran diet komprehensif yang mendukung konsumsi sarapan setiap hari dapat membantu orang untuk mempertahankan kebiasaan diet sehat sepanjang hari.

Waktu dan frekuensi makan dikaitkan dengan faktor risiko penyakit jantung dan stroke, yang meliputi tekanan darah tinggi , kolesterol , dan kadar glukosa darah, serta obesitas, resistensi insulin, dan sensitivitas insulin .