Kabar Kesehatan – Peradangan Dapat Disembuhkan Dengan Yogurt Bagian 1

Tahukah anda dengan mengonsumsi satu porsi yogurt dapat membantu mengurangi peradangan? Menurut sebuah penelitian baru membuktikan bahwa dengan mengonsumsi yogurt dapat melindungi kita dari bakteri usus yang berbahaya.

Sebuah studi baru menyelidiki kekuatan anti-inflamasi dari yoghurt.

Saat ini peradangan menjadi salah satu topik hangat. Karena dapat menyerang berbagai kondisi tubuh, misalkan psoriasis dan eksim. Khususnya untuk kondisi yang kurang baik, seperti Alzheimer dan diabetes, sangat mudah mengalami peradangan. Bahkan peradangan juga mudah menyerang ketika tubuh terserang oleh beberapa penyakit mental, seperti depresi dan skizofrenia.

Secara keseluruhan, dapat disimpulkan bahwa peradangan bukanlah kondisi yang buruk. Hal tersebut merupakan cara tubuh untuk melindungi dirinya sendiri, juga menjadi pertahanan pertama dalam sistem kekebalan tubuh bawaan.

Namun, jika peradangan berlanjut lebih lama dari yang diperlukan, itu menjadi masalah untuk tubuh, pada dasarnya, menyerang dirinya sendiri.

Meskipun ada berbagai antiradang farmasi yang tersedia, mereka semua memiliki kelemahan, dan berada di obat jangka panjang tidak ideal. Jadi, perlombaan sedang mencari alternatif yang lebih aman dan lebih alami.

Bisakah susu menjadi jawabannya?

Selama bertahun-tahun, ada banyak perdebatan seputar susu dan perannya dalam peradangan. Beberapa percaya bahwa itu adalah anti-inflamasi, sementara yang lain mengatakan sebaliknya.

Jadi, dalam mencari jawaban pasti, para peneliti dari Universitas Wisconsin-Madison memasukkan yoghurt ke dalam tes. Penelitian ini dipimpin oleh Brad Bolling, asisten profesor ilmu makanan. Mengenai debat susu, dia mengatakan:

“Ada beberapa hasil yang beragam selama bertahun-tahun, tetapi [ artikel terbaru ] menunjukkan bahwa hal-hal lebih mengarah ke anti-inflamasi, terutama untuk susu fermentasi.”

Pada tahap ini, sebelum kita menyelidiki detailnya, perlu dicatat bahwa penelitian ini didanai oleh National Dairy Council. Mereka adalah organisasi nirlaba yang didukung oleh program pemerahan susu nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat, yang tujuannya adalah untuk mempromosikan produk susu.

Namun, penelitian ini disajikan dalam dua makalah yang diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi dan Jurnal Nutrisi Inggris .

Bakteri dan endotoksin usus

Yogurt dianggap mengurangi peradangan dengan meningkatkan integritas lapisan usus. Dan, dengan memperkuat lapisan jaringan ini, endotoksin – yang diproduksi oleh bakteri usus – tidak dapat masuk ke aliran darah dan meningkatkan peradangan.

Bersambung ke bagian dua …