Kabar Kesehatan – Dapatkah Penderita Diabetes Mengkonsumsi Pisang?

Seorang penderita diabetes perlu memperhatikan asupan dengan hati-hati. Ini berlaku untuk makanan yang mengandung karbohidrat, yang tidak hanya mencakup makanan penutup dan makanan manis lainnya, tapi roti, pasta, dan buah segar. Satu buah yang secara tradisional ada di daftar “hindari” untuk penderita diabetes adalah pisang. Namun, untuk sebagian besar, pisang yang dimakan secukupnya dapat dinikmati dengan aman saat seseorang menderita diabetes.

Beberapa dokter dan ahli diet memberi perhatian yang lebih besar kepada pisang jika mempertimbangkannya untuk penderita diabetes, karena pisang mengandung gula tinggi dibandingkan kalori mereka. Satu pisang medium memiliki kandungan glikemik yang diperkirakan 11, menurut Harvard Health Publishing mengenai kadar glikemik. Glikemik adalah ukuran dampak makanan pada gula darah. Beban glikemik kurang dari 10 dianggap rendah, sementara di atas 20 tinggi.

Namun, penderita diabetes tidak harus menghilangkan pisang dari makanan mereka, atau buah lainnya dalam hal ini. Nilai gizi mereka yang lain dalam hal vitamin dan mineral dapat menjadikannya pilihan yang sehat bagi mereka yang menderita diabetes saat dikonsumsi secukupnya.

Saat mengelola diabetes, penting untuk mengetahui berapa banyak karbohidrat yang dimakan. Satu pisang berukuran sedang memiliki kira-kira 30 gram karbohidrat, yang merupakan jumlah yang tepat untuk camilan. Namun, jika seseorang memiliki pisang dengan sumber karbohidrat lain, seperti sepotong roti panggang atau sereal, mereka harus memperhitungkannya dan mengurangi jumlah yang mereka makan.

Mengonsumsi pisang dengan sumber lemak tak jenuh atau sehat, seperti mentega almond atau segenggam kacang, dapat memberi dampak positif pada gula darah. Plus, kombinasi ini bisa membuat makanan yang sangat lezat.

Periset telah mempelajari kematangan pisang dalam hal gula darah. Mereka menemukan bahwa pisang hijau atau mentah cenderung kurang berdampak pada gula darah karena mereka memiliki sedikit gula dibandingkan dengan rekan mereka yang sudah matang.

Kontrol porsi dapat berperan dalam jumlah gula yang dikonsumsi dalam pisang. Jika seseorang memilih pisang yang lebih kecil, mereka akan makan lebih sedikit karbohidrat. Misalnya, pisang kecil yang panjangnya 6-7 inci memiliki 23 g karbohidrat per porsi, sementara pisang ekstra besar memiliki 35 g karbohidrat.

Mengetahui bagaimana pisang mempengaruhi gula darah seseorang bermanfaat dan dapat membantu seseorang mengelola obat-obatan dan asupan insulin mereka, jika perlu tidak ada jumlah pisang yang bisa dimakan, namun kebanyakan orang bisa menikmati minimal 1 pisang sehari tanpa masalah.