Kabar Kesehatan – Beberapa Makanan Untuk Menjaga Kesehatan Jantung Bagian 1

Penyakit jantung merupakan salah satu penyakit pembunuh nomor satu di Amerika Serikat. Dalam Spotlight ini, terdapat 16 jenis makanan jika dikonsumsi dapat menjadi menu diet yang lengkap serta dapat membantu menjaga jantung agar tetap sehat.

Ada banyak hal yang dapat dilakukan untuk membantu menjaga jantung agar tetap sehat dan bebas penyakit. Untuk langkah awal, anda dapat menjadwalkan pemeriksaan tahunan secara rutin, olahraga dengan teratur, berhenti merokok, serta mengurangi tingkat stres dalam kehidupan anda.

Hal tersebut akan menimbulkan efek positif pada kesehatan jantung. Tapi, salah satu perubahan gaya hidup yang paling sederhana adalah mengontrol apa saja yang anda konsumsi, karena makanan merupakan resiko paling tinggi penyebab penyakit jantung. Hampir 6 juta orang saat ini memiliki riwayat dengan gagal jantung , dan dapat meninggal dunia dalam waktu 5 tahun setelah didiagnosis.

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) memperingatkan bahwa makan makanan tinggi lemak, kolesterol , atau natrium bisa sangat buruk bagi jantung. Jadi, ketika mengambil langkah untuk meminimalkan risiko penyakit jantung , diet adalah tempat yang baik untuk memulai.

Berikut  ini, beberapa makanan terbaik untuk menjaga kesehatan jantung agar tetap sehat dan kuat.

1. Asparagus

Asparagus adalah sumber alami folat , yang membantu mencegah asam amino yang disebut homocysteine dari membangun di dalam tubuh. Kadar homocysteine yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kondisi yang berhubungan dengan jantung, seperti penyakit arteri koroner dan stroke .

2. Kacang, kacang polong, buncis, dan kacang lentil

Kacang, kacang polong, buncis, dan kacang lentil – atau dikenal sebagai kacang-kacangan atau kacang-kacangan  dapat secara signifikan mengurangi tingkat low-density lipoprotein (LDL) atau “kolesterol jahat.” Mereka juga dikemas dengan serat, protein, dan polifenol antioksidan , yang semuanya memiliki efek menguntungkan pada jantung dan kesehatan umum.

3. Berries

Buah beri juga penuh dengan polifenol antioksidan, yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung . Buah beri merupakan sumber serat, folat, zat besi, kalsium , vitamin A, dan vitamin C, dan mereka rendah lemak.

4. Brokoli

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa secara teratur makan brokoli yang dikukus dapat menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyakit jantung.

5. Biji chia dan biji rami

Biji-bijian ini adalah sumber asam lemak omega-3 yang kaya akan tumbuhan , seperti asam alfa-linolenat . Omega-3 memiliki banyak efek menguntungkan, seperti membantu menurunkan kadar trigliserida, LDL, dan kolesterol total. Mereka juga mengurangi tekanan darah dan meminimalkan penumpukan plak lemak di arteri.

Omega-3 menurunkan risiko gangguan yang dapat menyebabkan serangan jantung , seperti trombosis dan aritmia .

6. Cokelat hitam

Cokelat hitam adalah contoh langka dari makanan yang rasanya luar biasa dan baik untuk Anda (dalam jumlah sedang).

Para ilmuwan sekarang percaya bahwa cokelat hitam memiliki manfaat perlindungan terhadap aterosklerosis , yaitu ketika plak menumpuk di dalam arteri, meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Cokelat hitam tampaknya mencegah dua mekanisme yang terlibat dalam aterosklerosis: kekakuan arteri dan adhesi sel darah putih , yang ketika sel darah putih menempel pada dinding pembuluh darah.

Terlebih lagi, penelitian telah menemukan bahwa meningkatkan kandungan flavanol coklat gelap – yang merupakan senyawa yang membuatnya enak dan lebih lezat tidak mengurangi manfaat perlindungan ini.

7. Kopi

Juga di kamp “hampir terlalu bagus untuk menjadi kenyataan” adalah kopi . Satu penelitian baru menemukan bahwa minum kopi secara teratur dikaitkan dengan penurunan risikomengembangkan gagal jantung dan stroke.

Namun, penting untuk diingat bahwa penelitian ini yang menggunakan pembelajaran mesin untuk menilai data dari Studi Jantung Framingham hanya dapat mengamati hubungan antara faktor-faktor, dan tidak dapat secara pasti mengidentifikasi sebab dan akibat.

Bersambung ke bagian dua …