Berita Kesehatan – Segudang manfaat Jagung

Jagung adalah jenis makanan yang dapat diolah menjadi beragam olahan. Entah itu direbus, ditumis, atau dipanggang, jagung tetap nikmat dan memberi banyak manfaat bagi kesehatan. berikut selengkapnya mengenai manfaat dari jagung yang mengejutkan bagi kesehatan seperti yang dinyatakan Boldsky berikut.
Diketahui dalam tiap 100 gram sajian jagung, terdapat setidaknya 342 kalori yang terkandung di dalamnya. Jagung juga mengandung vitamin B kompleks yang bertugas menjaga kesehatan saraf. Selain itu beberapa mineral juga terkandung di dalam jagung seperti mangan, magnesium, zat besi, seng, tembaga, dan selenium. Semua mineral tadi berperan dalam membangun kesehatan tubuh secara menyeluruh. Jagung kaya akan serat yang membantu proses pencernaan. Menurut penelitian, satu porsi jagung sudah memenuhi kebutuhan 10 persen serat tiap hari. Karena itulah, jagung dibilang bagus untuk pencernaan. Bagi ibu hamil juga perlu mengonsumsi jagung. Karena  makanan ini juga kaya akan asam folat. Dimana asam folat adalah salah satu nutrisi yang diperlukan untuk mengurangi risiko bayi lahir dalam keadaan cacat.
Di dalam jagung juga terdapat carotenoid yang berguna untuk mengurangi resiko kerusakan mata pada usia senja. Itulah mengapa sebaiknya kita sebaiknya mengonsumsi jagung sejak dini. Bagian tubuh lain yang juga merasakan manfaat jika kita mengonsumsi jagung adalah jantung. Dimana carotenoid yang berperan pada kesehatan mata pada jagung juga berperan dalam mencegah risiko penggumpalan arteri.
Selain segudang manfaat di atas, ternyata kombinasi zat- zat dalam jagung juga dapat membantu memulihkan kondisi seseorang yang mengalami anemia. Karena pada dasarnya, penyakit anemia ini terjadi karena kekurangan vitamin B12, asam folat, dan zat besi.
Manfaat selanjutnya dari jagung untuk kesehatan adalah mengendalikan diabetes. Sebab di dalam jagung ada senyawa tertentu yang mampu mengurangi risiko serangan penyakit ini. Oleh karena itu, beberapa penderita diabetes memilih jagung sebagai alternatif pengganti nasi untuk makanan pokok sehari-hari.
Jagung juga sarat akan antioksidan yang dapat melawan beberapa jenis kanker, antara lain kanker payudara dan juga kanker hati. Dalam hal ini jagung berperan dalam membunuh sel kanker tanpa menggangu sel sehat dalam tubuh.
Selanjutnya, jagung yang telah diekstraksi dalam bentuk minyak dimana dikenal sebagai produk kecantikan juga mulai banyak dijumpai di pasaran. Minyak jagung memiliki kemampuan untuk menyehatkan kulit secara alami.
Demikianlah serentetan manfaat dari jagung untuk kesehatan. Tidak ada salahnya mencoba untuk melakukan variasi dan mulai menambahkan jagung untuk konsumsi pokok harian mengingat banyaknya manfaat tersebut.