Kuliner – Tips Menggoreng Ikan Agar Tidak Meletup

Para ibu-ibu rumah tangga memasak merupakan salah satu keharusan yang harus di lakukan setiap hari. Kebanyakan  para ibu rumah tangga mengeluh tentang bagaimana cara menggoreng ikan dengan baik, agar minyak goreng yang digunakan tidak mengenai tangannya.

Minyak goreng yang meletup saat menggoreng ikan dapat mengenai tangan, tidak hanya panas yang didapat tetapi letupan minyak goreng yang panas juga dapat menimbulkan bekas luka bakar yang lama sembuhnya. Kebanyakan ibu-ibu sangat takut saat menggoreng ikan. Mereka memilih membeli lauk di warung. Kali ini terdapat beberapa tips menggoreng ikan dengan baik yang dilansir dari Vemale.com. Anda dapat menggoreng ikan tanpa takut minyaknya akan meletup. Yang pasti masakan anda akan jauh lebih enak dan lezat untuk keluarga anda.

Berikut tips untuk menghindari letupan minyak goreng saat menggoreng ikan.

1. Jumlah minyak

Jumlah minyak untuk menggoreng ikan usahakan jangan terlalu banyak. Akan lebih baik jika anda menggunakan sepertiga dari bahan yang akan di goreng atau secukupnya saja. Minyak yang sedikit akan menghindari letupan saat menggoreng ikan. Hal ini juga dapat membuat anda lebih hemat dalam menggunakan minyak goreng.

2. Suhu minyak

Usahakan menggoreng ikan tidak menggunakan minyak yang terlalu panas. Suhu yang panas akan membuat letupan saat anda memasukan ikan. Pastikan api yang digunakan adalah api kecil. Walaupun ikan akan lama matangnya, tetapi usahakan ikan harus matang keseluruhan. Agar keluarga anda terhindar dari penyakin.

3. Bumbu masak

Dalam hal ini, usahakan memakai bumbu yang tidak mengandung banyak air didalamnya. Air yang ada didalamnya akan membuat minyak menjadi meletup. Jika anda ingin meredam ikan dalam bumbu, usahakan untuk meniriskan terlebih dahulu sebelum anda menggorengnya.

4. Menggunakan tetesan air jeruk nipis

Kebanyakan orang masih percaya bahwa saat menggoreng ikan, meneteskan sedikit air jeruk nipis dapat membuat minyak tidak meletup. Selain itu, menggunakan daun pisang juga dapat membuat minyak tidak meletup saat menggoreng ikan.

Itu tadi tips menggoreng ikan agar minyak tidak meletup saat menggoreng. Semoga dapat bermanfaat.