Kabar Kesehatan – Satu Butir Telur Per Hari Dapat Mencegah Stroke Bagian 2

Lanjutan dari artikel sebelumnya mengenai konsumsi satu butir telur perhari dapat mencegah penyakit stroke.

Untuk melakukannya, mereka menganalisis data yang bersumber melalui China Kadoorie Biobank , yang merupakan studi prospektif yang sedang berlangsung menyelidiki penyebab genetik dan lingkungan penyakit kronis di kalangan penduduk Cina.

Dalam studi ini, Prof. Li dan tim menganalisis informasi terkait kesehatan dari 416.213 peserta dewasa yang direkrut pada 2004-2008. Mereka semua bebas dari kanker , CVD, dan diabetes pada awal.

Saat rekrutmen, para peserta melaporkan seberapa sering mereka makan telur – 13,1 persen dari mereka mengakui konsumsi harian (sekitar 0,76 telur per hari) dan 9,1 persen mengatakan bahwa mereka hanya menikmati telur jarang (0,29 telur per hari) atau tidak sama sekali.

Ada masa tindak lanjut rata-rata 8,9 tahun, di mana diagnosis kesehatan baru dan kematian dicatat. Selama waktu itu, 83.977 peserta menerima diagnosis CVD, dan 9.985 orang meninggal karena penyebab terkait CVD. Selain itu, 5.103 kejadian koroner utama dicatat.

Analisis para peneliti menunjukkan bahwa individu yang biasanya makan sekitar satu telur per hari memiliki risiko 26 persen lebih rendah mengalami stroke hemoragik, risiko kematian 28 persen lebih rendah karena kejadian semacam ini, dan risiko 18 persen lebih rendah terkait CVD. kematian.

Hampir setiap hari konsumsi telur – atau sekitar 5,32 telur per minggu – juga dikaitkan dengan 12 persen risiko penyakit jantung iskemik yang lebih rendah, dibandingkan dengan orang yang tidak pernah atau jarang makan makanan ini (sekitar 2,03 telur per minggu).

“Penelitian ini menemukan bahwa ada hubungan antara tingkat konsumsi telur sedang (hingga 1 telur / hari) dan tingkat kejadian jantung yang lebih rendah,” penulis penelitian menjelaskan.

Prof Li dan tim memperingatkan bahwa ini adalah penelitian observasional, jadi tidak bijaksana untuk menyimpulkan bahwa ada efek sebab akibat antara konsumsi telur dan risiko CVD yang lebih rendah.

Namun, ukuran sampel populasi besar dengan mana peneliti bekerja, serta fakta bahwa mereka disesuaikan dengan faktor pembaur – baik faktor risiko CVD yang diketahui dan potensial – menyiratkan bahwa ini adalah kemungkinan yang kuat.

“Temuan kami,” para peneliti menyimpulkan, “menyumbangkan bukti ilmiah untuk pedoman diet yang berkaitan dengan konsumsi telur untuk orang dewasa Cina yang sehat.”