Kabar Kesehatan – Dapatkan Mengkonsumsi Makanan Organik Mampu Terhindar dari Kanker Bagian 2

Lanjutan dari artikel sebelumnya mengenai dapatkah mengkonsumsi makanan organik dapat terhindar dari risiko Kanker.

Memperbaiki dan meromantisasi data

Tim peneliti mengumpulkan informasi tentang diet ditambah sejumlah besar faktor tambahan. Pengamatan lainnya termasuk usia, jenis kelamin, status pekerjaan, dan tingkat pendidikan individu.

Para ilmuwan juga mencatat jumlah paparan sinar matahari yang dimiliki para peserta, penggunaan suplemen makanan, status perkawinan, pendapatan bulanan, berat badan, tinggi badan, kesehatan umum, dan faktor gaya hidup.

Dua bulan setelah pendaftaran dalam penelitian, para peneliti bertanya kepada peserta seberapa sering mereka makan makanan dari 16 kelompok produk organik yang berbeda. Tergantung pada berapa banyak dari mereka yang dikonsumsi, dan seberapa sering mereka melakukannya, para peneliti memberi setiap orang skor dari 32.

Setiap peserta juga mengisi survei makanan 24 jam selama 3 hari yang dipilih secara acak, dan studi ini diikuti setiap peserta rata-rata 4,5 tahun. Selama waktu ini, ada 1.340 diagnosis baru kanker.

Bahkan setelah disesuaikan dengan faktor diet lainnya, hasilnya sesuai yang diharapkan, dan penulis menyimpulkan:

“Frekuensi konsumsi makanan organik yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kanker.”

Individu yang mengonsumsi produk paling organik memiliki risiko 25 persen lebih rendah untuk menerima diagnosis kanker, selama masa tindak lanjut, bila dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi paling sedikit produk organik.

Secara khusus, ada penurunan limfoma non-Hodgkin dan kanker payudara pascamenopause . Para penulis menulis bahwa “tidak ada hubungan yang terdeteksi untuk jenis kanker lainnya.”

Para penulis jelas bahwa lebih banyak pekerjaan akan dibutuhkan sebelum mereka dapat mengkonfirmasi kesimpulan mereka. Namun, jika makanan organik benar-benar mengurangi risiko kanker, itu akan menjadi intervensi yang relatif sederhana bagi dokter untuk direkomendasikan – terutama bagi mereka yang paling berisiko.

Makanan organik dan orang organik

Menilai dampak dari setiap jenis makanan pada kesehatan penuh dengan kesulitan, tetapi mengukur efek makanan organik menimbulkan lebih banyak masalah.

Masalah utamanya adalah bahwa orang yang memilih untuk makan makanan organik cenderung untuk berbagi sifat yang berjalan seiring dengan hasil kesehatan yang lebih baik.

Misalnya, orang yang mengonsumsi makanan paling organik juga cenderung lebih aktif secara fisik, lebih kecil kemungkinannya untuk merokok, memiliki penghasilan lebih tinggi, dan lebih cenderung mengikuti diet yang relatif lebih sehat daripada mereka yang tidak. Semua faktor ini dapat mengurangi risiko kanker seseorang.

Untuk membuat air berlumpur lebih jauh, produk organik mencakup banyak kelompok makanan: dari ikan hingga bacon hingga lobak Swiss. Konsekuensinya, peneliti dapat mengklasifikasikan seseorang yang mengonsumsi daging sapi organik setiap hari karena mengonsumsi banyak produk organik.

Namun, orang-orang sekarang tahu bahwa mengkonsumsi daging merah tingkat tinggi merupakan faktor risiko untuk kanker usus besar . Meskipun ini adalah contoh ekstrem, mudah untuk melihat bagaimana memahami jenis data ini bisa menjadi ladang ranjau.

Meskipun penelitian saat ini mengambil banyak faktor ke dalam akun mungkin, itu akan membutuhkan banyak penelitian yang lebih besar dan lebih diperpanjang sebelum orang dapat dengan pasti mengatakan bahwa makanan organik mengurangi risiko terkena kanker.