Kabar Unik – Udara Goreng Ala Feva Hotel

Sebuah restoran di Kota Castelfranco Veneto ini menawarkan hidangan yang unik dan tak biasa untuk memanjakan para tamu nya.
Aria Fritta atau udara goreng itulah nama dari hidangan unik tersebut.
“Restoran ini ingin membuat menu dengan esensi bahwa pelanggan mereka bisa merasakan udara segar dalam hidangannya”, ungkap Nicola Dinato, kepala koki di restoran tersebut.

Aria Fritta atau udara goreng ini sebenarnya bukan udara yang digoreng karena kita tidak bisa melakukan hal tersebut. Dengan nama yang sedikit menyesatkan, Aria Fritta adalah menu camilan renyah terbuat dari tepung tapioka yang dipanggang kemudian digoreng.

Menggunakan nama udara goreng, karena masih ada komponen udara yakni ozon yang terlibat dalam proses pemasakannya. Kulit tapioka yang dipanggang lalu digoreng tersebut kemudian diinfuskan dengan ozon selama 10 menit sehingga memberikan wewangian yang istimewa. Setelah diinfus ozon dengan menggunakan peralatan khusus tersebut, udara goreng yang renyah diletakkan di atas ‘tempat tidur kapas’. Hal ini bertujuan mengingatkan para pelanggannya akan awan di udara.

Udara goreng ini menjadi perhatian para pengguna sosial media dan menjadi berita utama online dalam beberapa hari terakhir. Hal ini menjadi viral karena ada berita terkait dugaan bahwa Feva Hotel membandrol makanan udara goreng ini dengan biata 50 dolar per porsinya.

Namun, seorang karyawan restoran tersebut mengungkapkan bahwa berita tersebut tidak benar. Karyawan tersebut mengatakan bahwa udara goreng dibuat oleh Feva Hotel untuk menyambut para tamu yang datang ke restoran tersebut. Sehingga menu udara goreng tersebut ditawarkan tanpa biaya apapun atau gratis untuk semua tamu.

Chef Dinato pun mengungkapkan bahwa dirinya sebagai koki ingin selalu menyajikan Aria Fritta sebagai hidangan pembuka. Dia melakukan itu untuk memberikan kepada para pelanggannya sebuah pengalaman yang bisa mereka ingat dengan menu makanan yang tak biasa ini.