Cegah Penyakit Jantung Dengan Perbanyak Konsumsi Kacang dan Biji-bijian

Cegah Penyakit Jantung Dengan Perbanyak Konsumsi Kacang dan Biji-bijian – Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar tahun 2018 (Riskesdas) menunjukkan bahwa penderita penyakit jantung di Indonesia mencapai 1,5 persen, itu artinya 15 persen dari 1.000 penduduk yang ada di Indonesia mengidap penyakit jantung. Penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung tentunya dapat dicegah sejak dini.

Salah satu cara pencegahannya yakni dengan perbanyak mengonsumsi kacang-kacangan serta biji-bijian. Peneliti dalam sebuah studi menyebutkan bahwa kandungan yang terdapat dalam makanan jenis tersebut dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi dan jantung koroner.

Para peneliti dalam studi tersebut juga mengkaji studi kohort prospektif yang menilai bahwa mengonsumsi kacang-kacangan pada risiko penyakit kardiometabolik dan penanda terkait. Menemukan fakta bahwa bagi yang mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian dapat menurunkan sebanyak 10 persen terjadinya ketiga penyakit tersebut. Angka tersebut lebih tinggi dibandingkan mereka yang sedikit mengonsumsi kacang dan biji-bijian.

Rekan penulis Hana Kahleova, MD, PhD mengatakan penyakit kardiovaskular jadi penyebab kematian paling banyak dan termahal di dunia. Studi tersebut juga menunjukkan bahwa cemilan yang sangat mudah ditemukan, tidak mahal, dan umum seperti kacang-kacangan dapat membantu mengubahnya.

Alasan untuk mengonsumsi kacang-dan biji-bijian diungkapkan oleh para peneliti. Mereka mencatat bahwa kacang-kacangan dan biji-bijian memiliki manfaat bagi kesehatan jantung karena makanan tersebut mengandung serat yang tinggi, protein nabati, serta zat gizi mikro lainnya. Selain itu, juga rendah lemak, rendah indeks glikemik dan bebas kolesterol.

Hana menambahkan hanya dengan menambah kacang-kacangan ke dalam porsi makanan kita dapat dijadikan sebagai alat yang kuat untuk mencegah terjadinya penyakit jantung serta menurunkan tekanan darah.