Berikut 3 Hal Penting Yang Perlu Diperhatikan Saat Konsumsi Mi Instan
2 min read
Berikut 3 Hal Penting Yang Perlu Diperhatikan Saat Konsumsi Mi Instan – Seorang pria berinisial T asal Bogor ngaku divonis dokter tak bisa mengonsumsi mi instan seumur hidup. Hal itu dikarenakan, pria tersebut terbiasa mengonsumsi mi instan setiap hari.
Kebiasaan buruk itulah yang membuat pria itu mengalami radang kerongkongan sampai muntah darah. Bahkan dia tidak diperbolehkan makan mi instan seumur hidup karena dikhawatirkan bisa berkembang menjadi kanker.
dr Denny Handoyo Kirana, SpOnk-Rad menyatakan zat atau kandungan yang ada pada mi instan seharusnya aman karena sudah melewati izin edar BPOM. Tetapi ada hal yang sering diabaikan yaitu kandungan natrium dan MSG.
dr Denny menjelaskan jika ingin konsumsi mi instan cukup sesekali saja dalam seminggu satu atau dua mi instan masih aman, asalkan jangan pagi, siang, sore makan mi instan.
dr Denny menambahkan orang tidak bisa dibatasi dalam satu hari boleh makan mi instan sebab variasai mi instan itu beragam jadi kita harus lebih teliti jika makan sesuatu di belakang pasti ada ingredientnya. Pada ingredient tersebut ada tulisan kadar natrium dari jenis mi instan yang kita konsumsi kadang beda merek, beda rasa kandungan natriumnya juga beda, kandungan MSG-nya beda, persentasenya berbeda, di bagian belakang kemasan ada tulisan angka kecukupan gizi.
Berikut tiga hal penting yang perlu diperhatikan saat konsumsi mi instan menurut dr Denny:
1. Kadar natrium
dr Denny menjelaskan hal penting yang harus diperhatikan yakni kadar natrium. Mi instan diolah melalui proses diawetkan dengan cara mengandung garam, kadar natrium atau kadar garam yang terlalu tinggi sehingga bisa menyebabkan radang tenggorokan atau sakit tenggorokan.
2. MSG
dr Denny menyebut kandungan Monosodium Glutamat atau penyedap juga tidak baik kalau dikonsumsi secara berlebihan. Hal itu dapat memicu terjadinya kanker.
dr Denny menambahkan dalam mi instan biasanya mengandung penyedap rasa, jika dikonsumsi dalam jumlah sedikit atau dalam batasan wajar yang boleh dikonsumsi orang itu tidak masalah, namun jika orang itu makan berlebihan maka kandungan MSG itu akan berisiko terjadinya kanker.
3. Bungkus mi instan
Zat pembungkus mi instan ternyata juga berbahaya kalau sampai larut dalam mi. Hal itu tak kalah bahayanya dengan konsumsi kandungan natrium atau MSG secara berlebihan.
Dia menambahkan mi instan biasanya ada yang dikemas dalam plastik ada juga yang di cup seperti sterofoam. Sterofoam itu memiliki ambang batas terhadap suhu, jika kita beri air panas, maka ada sebagian yang ikut meleleh terkena panas, jadi sterofoam yang meleleh terkena panas itu pasti ada sebagian yang larut dalam mi yang kita makan, dalam kuahnya atau dalam minyak, itu yang lebih berbahaya daripada natrium atau msg yang membuat orang menjadi terkena kanker.
