Kesehatan – Ingin Turunkan Berat Badan? Begini Cara Makan Buahnya

Memang reputasi buah sebagai alternatif makanan sehat pernah diragukan oleh para pemerhati dan praktisi gaya hidup sehat di zaman modern. Adanya kandungan gula buah atau fruktosa dikatakan bisa lebih berbahaya daripada jenis gula yang lain seperti halnya glukosa, sukrosa maupun laktosa (gula susu). Fruktosa atau gula yang bersumber dari buah ini diyakini dapat merusak komponen makanan yang sudah ke dalam tubuh. Maka dari itu, buah pun baiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan makanan kategori berat semisal nasi, lauk pauk dan sayur mayur.

Memang pendapat ini tidak spenuhnya keliru, tapi bukan berarti bahwa buah sungguh-sungguh tak baik dimakan. Ada beberapa jenis buah yang memang memiliki kandungan gula yang amat tinggi dan perlu pembatasan dalam konsumsinya. Akan tetapi ada pula buah lain, yang apabila dimakan dalam porsi yang tepat justru dapat membantu dalam menurunkan berat badan.

Adalah pepaya misalnya, ia memiliki kandungan enzim papain yang dapat membantu kelancaran pencernaan sehingga tak ada lagi makanan yang sampai menumpuk hingga berhari-hari dalam perut. Kelancaran pencernaan ini dapat membantu penyerapan nutrisi yang lebih maksimal dan akan mengurangi bobot badan. Seorang pakar nutrisi, Liana Bonadio, sesuai yang dikutip Daily Mail mengatakan bahwa “Buah merupakan makanan yang tepat guna dijadikan camilan apabila Anda ingin mengurangi berat badan, namun juga memiliki reputasi buruk sebab adanya kandungan gula.”

Buah memang memiliki kandungan gula namun apabila dikonsumsi dengan cara dimakan secara utuh, tidak dijus maupun smoothie, maka seratnya dapat membantu tubuh dalam menyerap gula dengan perlahan sehingga menjadi sehat. Cara dalam mengonsumsinya pun juga harus tepat. “Hati-hati dalam membatasi porsi makan buah, tidak lebih dari 2 porsi buah dalam sehari. Cobalah untuk menambah sedikit lagi protein dari kacang-kacangan serta biji-bijian demi lebih memperlambat proses penyerapan gula buah,” kata Liana.

Dengan memakan buah diimbangi protein serta lemak pada kacang almond maupun selai kacang serta yoghurt, dapat membantu dalam menstabilkan gula darah. Selain dari itu dengan cara menambahkan protein serta lemak sehat rendah kalori, juga membuat Anda merasa kenyang hingga lebih lama.