Sun. Apr 9th, 2023

kabaraku.com

Berita Terkini, Sinopsis Film Terbaru 21, Olahraga Sepakbola

Kabar Kesehatan – Serat Dapat Membantu Bakteri Usus Melawan Diabetes

2 min read

Penelitian baru menemukan bahwa diet lebih banyak serat dapat mendorong jenis bakteri usus tertentu mengurangi resiko diabetes dan membantu penurunan berat badan. Diabetes tipe 2 sering disebut sebagai penyakit gaya hidup. Dalam banyak kasus, hal itu bisa dicegah dengan mengubah kebiasaan seperti diet dan tingkat aktivitas.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi lebih banyak serat memiliki resiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2. Diet kaya serat juga bisa membantu mengurangi kadar glukosa pada mereka yang sudah hidup dengan diabetes.

Baru-baru ini, Liping Zhao (seorang profesor di Rutgers University-New Brunswick di New Jersey) mempelajari hubungan serat-bakteri secara lebih rinci. Dia ingin memahami bagaimana makanan kaya serat dapat mempengaruhi flora usus dan mengurangi gejala. Begitu mekanisme dipahami, akan lebih mudah merancang diet anti-diabetes yang disesuaikan. Banyak jenis bakteri usus memecah karbohidrat menjadi asam lemak rantai pendek, termasuk asetat, butirat dan propionat. Asam lemak ini membantu memberi nutrisi pada sel yang melapisi usus, mengurangi peradangan dan mengatur rasa lapar.

Dalam studi baru, tim menempatkan peserta pada satu dari dua diet. Setengah menerima rekomendasi diet standar, dan yang lainnya mengkonsumsi makanan yang sama namun dengan masuknya beberapa jenis serat makanan tingkat tinggi, termasuk biji-bijian dan makanan tradisional China. Diet eksperimental juga termasuk prebiotik, yang mendorong pertumbuhan bakteri usus yang membuat asam lemak rantai pendek. Kedua kelompok tersebut mengendalikan gula darah dengan bantuan obat yang disebut acarbose.

Setelah 12 minggu, peserta diet tinggi serat menunjukkan penurunan yang lebih besar pada kadar glukosa darah rata-rata 3 bulan mereka. Selain itu, tingkat glukosa darah turun lebih cepat dan berat badan mereka turun secara signifikan lebih banyak daripada kelompok kontrol. Selanjutnya, Zhao dan rekan ingin membedakan strain bakteri mana yang bertanggung jawab atas efek positif ini. Dari 141 strain bakteri usus yang mampu menghasilkan asam lemak rantai pendek, hanya 15 yang dipromosikan oleh konsumsi serat. Tingkat ini ditemukan berkorelasi dengan tingkat perubahan kesehatan.

Ketika strain ini menjadi spesies dominan di usus, mereka meningkatkan kadar asam lemak rantai pendek butirat dan asetat. Para periset percaya bahwa senyawa ini menciptakan lingkungan yang lebih asam di usus, yang mengurangi jumlah spesies bakteri yang tidak diinginkan, yang menyebabkan peningkatan produksi insulin dan “kontrol glukosa darah yang lebih baik.” Temuan baru ini meletakkan dasar untuk merancang diet inovatif yang dapat membantu penderita diabetes untuk mengelola kondisi mereka melalui makanan yang mereka makan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *