Kabar Kesehatan – Kayu Manis Dapat Membantu Melawan Infeksi

Kekhawatiran tentang resistensi antibiotik mencapai puncaknya, dan perlombaan akan mengungkap senyawa baru untuk menggantikannya. Sebuah studi baru menunjukkan bahwa kayu manis mungkin menawarkan bantuan.

Sejak penggunaan pertama mereka, antibiotik telah menyelamatkan banyak nyawa. Namun sekarang, ombak berubah. Selama generasi yang tak terhitung jumlahnya, semakin banyak spesies bakteri telah membangun resistensi terhadap antibiotik.

Ini berarti bahwa infeksi yang dulu mudah diobati sekarang kebal terhadap antibiotik. Ini adalah masalah global yang terus berkembang. Bahkan, Organisasi Kesehatan Dunia ( WHO ) merujuk pada krisis resistensi antibiotik sebagai “salah satu ancaman terbesar terhadap kesehatan global, keamanan pangan, dan pembangunan saat ini.”

Untuk alasan ini, sangat penting bahwa kita menemukan cara lain untuk secara efektif menanggulangi infeksi tanpa menggunakan antibiotik.

Kayu manis diselidiki

Dr. Sanjida Topa dan rekan-rekannya di Swinburne University of Technology di Australia telah menyelidiki obat-obatan tradisional. Baru-baru ini, mereka melihat kayu manis .

Mereka fokus pada rempah-rempah khusus ini karena, seperti yang dijelaskan Dr. Topa, “banyak penelitian sebelumnya telah melaporkan aktivitas antimikroba minyak esensial kayu manis, [tetapi] tidak banyak digunakan dalam industri farmasi.”

Secara khusus, mereka berkonsentrasi pada komponen minyak kayu manis yang disebut cinnamaldehyde (CAD), yang bertanggung jawab untuk rasa dan aroma khas kayu manis. Temuan mereka dipublikasikan baru-baru ini di jurnal Mikrobiologi .

Para peneliti ingin menguji apakah CAD dapat memecah biofilm, yang merupakan lapisan lengket yang sering bertanggung jawab untuk infeksi persisten yang bahkan antibiotik pun tidak dapat disentuh. Contoh biofilm yang paling terkenal adalah plak yang ditemukan pada gigi.

Untuk berkumpul dan membentuk biofilm, bakteri harus berkomunikasi satu sama lain untuk membangun struktur yang rumit ini. Para peneliti bertanya-tanya apakah CAD dapat mengganggu acara yang sangat diatur ini.

“Kami berhipotesis bahwa menggunakan antimikroba alami, seperti minyak esensial, mungkin mengganggu pembentukan biofilm. Jadi, kami fokus pada dampak konsentrasi yang berbeda dari cinnamaldehyde dalam tahap pengembangan biofilm yang berbeda.”

Memecah biofilm

Untuk percobaan mereka, mereka menggunakan Pseudomonas aeruginosa , bakteri yang bertanggung jawab untuk infeksi pada orang dengan sistem kekebalan yang berkurang, seperti orang dengan kanker , diabetes , atau cystic fibrosis .

Ketika CAD diuji terhadap biofilm bakteri, itu ditunjukkan untuk memecahnya di lebih dari tiga perempat kasus. Itu juga tampaknya menghambat pembentukan biofilm dan mencegah penyebaran bakteri.

Analisis biokimia menunjukkan bahwa gangguan genesis biofilm kemungkinan disebabkan oleh berkurangnya tingkat pembawa pesan kedua yang disebut bis- (3′ – 5 ′) – siklik dimeric guanosine monophosphate, yang dikenal penting dalam formasi mereka.

“Temuan ini jelas berkontribusi pada pencarian antimikroba baru. […] Fabrikasi cinnamaldehyde untuk perawatan permukaan, misalnya [untuk mengobati] infeksi kulit, bisa menjadi aplikasi langsung pertama,” kata Dr. Sanjida Topa.

Sebagai Dr Topa menjelaskan, “Manusia memiliki sejarah panjang menggunakan produk alami untuk mengobati infeksi, dan ada fokus baru pada senyawa antimikroba tersebut.” Mudah-mudahan, pendekatan ini akan membantu mengisi kembali gudang agen antimikroba kami karena antibiotik menjadi semakin ompong.