Berita Kesehatan – Kuliner Unik berbahan Belalang

Memilih oleh-oleh khas dengan cermat sebelum membelinya adalah hal penting ketika kita berwisata ke suatu daerah. Buah tangan yang tepat akan berkesan spesial untuk kita dan juga orang-orang yang kita bagi. Apalagi jika tempat yang kita kunjungi adalah tempat wisata yang istimewa pula. Tentu tak ingin kita sia-siakan kesempatan tersebut bukan?

Berwisata ke Gunungkidul ada banyak olahan singkong yang menjadi oleh-oleh khas, seperti thiwul, gathot, patilo, keripik/ kerupuk singkong, dan lain-lain. Tapi ternyata makanan yang awalnya itu ternyata belakangan ini banyak dijual di kota dan daerah-daerah lain. Bahan olahan itu sangat mudah didapat dimana- mana dan cara membuatnya pun sederhana. Jadi kesannya sekarang oleh-oleh semacam ini sudah tidak begitu istimewa lagi.

Oleh-oleh khas yang merupakan sebenar-benarnya Gunungkidul adalah Belalang Goreng, menurut saya. Belalang sendiri adalah jenis serangga bersayap yang hidup dan juga berkembang biak dengan baik di Gunungkidul. Belalang awalnya dikenal sebagai hama penggangu tanaman. Kini ia banyak diburu setelah diketahui ternyata mempunyai rasa gurih yang khas ketika digoreng dengan racikan bumbu-bumbu tertentu. Dalam perjalanannya, lama-kelamaan olahan dari belalang ini makin disukai, bahkan juga orang-orang dari luar Gunungkidul.
Meskipun bagi penduduk Gunungkidul memakan olahan belalang goreng adalah hal biasa, banyak juga orang yang mengelompokkan makanan ini ke dalam kuliner ekstrim. Jadi, kalau Anda ingin mencicipi olahan ini, tidak perlu cemas kesehatan Anda menjadi terganggu, karena belalang goreng telah diteliti sebagai makanan yang tergolong sehat, bahkan ia mempunyai kandungan protein lebihtinggi dari pada udang.
Perlu diketahui, ternyata tidak semua jenis belalang dapat diolah menjadi belalang goreng. Jenis belalang yang memiliki rasa gurih hanyalah jenis belalang kayu yang memiliki warna coklat. Jenis belalang tersebut sangat sulit didapatkan di daerah lain. Inilah mengapa, belalang goreng menjadi khas Gunung Kidul. Bahkan di daerah Gunungkidul sekalipun, belalang goreng hanya mudah ditemukan di Pasar Argosari Wonosari, Pasar Paliyan, Pasar Playen dan di sejumlah toko oleh-oleh Khas Gunungkidul. Harga belalang goreng untuk satu toples umumnya dibanderol antara Rp 20 ribu sampai Rp 25 ribu.