Kesehatan – Kayu manis sudah lama dipakai jadi rempah populer yang memberikan beragam manfaat kesehatan. Manfaatnya, antara lain buat membantu mengontrol kadar gula darah serta meningkatkan fungsi pencernaan.
Kayu manis terbuat dari ekstrak kulit kayu, daun, bunga, buah, dan akar pohon kayu manis yang telah digunakan dalam pengobatan tradisional di seluruh dunia selama ribuan tahun. Kayu manis digunakan dalam memasak sekaligus ditambahkan sebagai bahan pelengkap pada makanan.
Namun, mengonsumsinya secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan. Beberapa risiko kesehatan yang dapat muncul meliputi kerusakan hati, iritasi mulut dan tenggorokan, hingga gangguan pernapasan akibat kandungan coumarin di dalamnya.
Dikutip dari WebMD, berikut ini delapan efek samping mengonsumsi kayu manis secara berlebihan yang perlu diwaspadai agar tidak mengganggu kesehatan tubuh.
1. Masalah pencernaan
Konsumsi kayu manis berlebihan dapat menyebabkan sensasi terbakar di perut dan ketidaknyamanan lambung. Kandungan kumarin yang tinggi bisa meningkatkan risiko tukak lambung dan kanker jika dikonsumsi dalam jumlah besar dan jangka panjang.
2. Masalah pernapasan
Menghirup bubuk kayu manis dapat mengiritasi saluran pernapasan, menyebabkan batuk, bersin, dan kesulitan bernapas, terutama bagi penderita asma.
3. Reaksi alergi
Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap kayu manis, seperti iritasi kulit, pembengkakan lidah, dan sariawan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
4. Penurunan gula darah berlebih
Kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah, yang bermanfaat dalam jumlah kecil, tetapi bisa berisiko bagi penderita diabetes jika dikonsumsi berlebihan.
5. Kerusakan hati
Kandungan kumarin yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan hati jika dikonsumsi dalam dosis besar, terutama apabila dikombinasikan dengan obat yang memengaruhi fungsi hati.
6. Sariawan
Senyawa cinnamaldehyde dalam kayu manis dapat menyebabkan iritasi di mulut, berpotensi memicu sariawan dan ketidaknyamanan.
7. Meningkatkan risiko kanker
Penelitian pada hewan menunjukkan kumarin dapat meningkatkan risiko kanker tertentu jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Meski bukti pada manusia belum pasti, perlu diwaspadai.
8. Meningkatkan denyut jantung
Dosis tinggi kayu manis bisa berbahaya bagi penderita masalah jantung, karena dapat meningkatkan denyut jantung. Minyak kayu manis yang tidak diencerkan juga dapat menyebabkan denyut jantung cepat, terutama pada anak-anak.
Minyak kayu manis harus diencerkan hingga kurang dari 2% sebelum digunakan, agar aman bagi kesehatan tubuh.